Antibiotikarückstände im Kolostrum
In etwa zehn Prozent der Anlieferungsmilch an Molkereien lassen sich ESBL (Extended-Spectrum BetaLactamase)-bildende Enterobacteriaceae nachweisen. Ernüchternde Daten zum Antibiotikaeinsatz bei Milchkühen, stellte Professor Dr. Ewald Usleber auf dem bpt-Kongress in Hannover vor. Wohin…